DER MET
Met, wie er sein soll – mehr als ein Getränk
Jede Sorte erzählt ihre eigene Geschichte – handwerklich gebraut, inspiriert von Natur, Honig und Mythos.
Der Met – Unser Loki
Aus bestem Honig, handwerklich vergoren und in kleinen Batches hergestellt: Loki Met ist unsere moderne Interpretation eines uralten Getränks.
Reiner Honig
Nur echter Bienenhonig – keine künstlichen Aromen, keine Fruchtsäfte..
Limitierte Auflage
Nur rund 600 Flaschen pro Charge – nummeriert und einzigartig.
Mindestens ein halbes Jahr
Von der Gärung bis zur Reifung – jeder Met entsteht in einem Prozess von rund sechs Monaten.
Vielschichtiger Geschmack
Feine Honigsüße, ergänzt durch florale Gäraromen und abgerundet durch unsere kontrollierte, langsame Vergärung.
Trocken ausgebaut
Nicht klebrig-süß, sondern klar, kräftig und ausgewogen im Geschmack.
Kräftig
Bis zu 18 % Vol. – kraftvoll, ohne an Eleganz zu verlieren.
Steinzeugflasche
Schützt optimal vor Licht und verleiht jeder Flasche ihren besonderen Charakter.
Besonders kalt genießbar
Unser Met entfaltet sein Aroma am besten gut gekühlt – ähnlich wie ein hochwertiger Weißwein bei 8–12 °C.
Die Sorten
Honig Pur
Der Ursprung jedes Mets – reiner, handwerklich vergorener Honigwein. Ohne Ablenkung.
Hier steht allein die Kraft des Honigs im Mittelpunkt.
Grünwerk
Kräuter und Pflanzen geben diesen Sorten ihre Seele. Mal frisch, mal würzig, immer besonders – Met mit einem Hauch von Natur und alten Rezepturen.
ab 2026Beere & Blüte
Frucht trifft Honig: Diese Sorten verbinden die Süße und Tiefe des Honigs mit der Frische von Beeren oder Früchten. Voller Charakter, lebendig und rund.
ab 2026Die fassgereiften Sorten
KOMMT 2026
von Sherry bis Jamaika-Rum
Hier reift der Met im Fass und nimmt die Kraft des Holzes auf – mal in Eiche, mal in vorbelegten Fässern mit eigenem Charakter. Tiefer, dunkler, geheimnisvoller Met.
Zeit für deinen Met.
Folge dem Ruf Lokis und sichere dir deine Flasche – limitiert, handwerklich und einzigartig.
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